Ingrédients : pour 4 personnes
 
gr 500 Fourme d’Ambert
gr 100  Beurre doux
gr 50 Noix
gr 50 Figue séchée
gr 100 Abricots secs
gr 10 Graines de cumin
    
 
Progression :
 
Mixer la fourme d’Ambert sans la croûte, avec le beurre en pommade
Ajouter les abricots,et les figues coupés en petits dés, le cumin et les noix
Mouler en terrine et conserver au frais +- 2 heures avant de servir