Menu du jour
18,30 €
22,30 € (le soir et le week end )
Jambon cru de montagne, melon et salade du moment
Ou
Rillettes de truite de mer, fenouil confit au balsamique blanc
Ou
Gésiers de volaille confits comme dans le Périgord, mesclun aux légumes printaniers
Ou
Six huîtres creuses du golfe du Morbihan
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Fricassée de poulet de Bretagne rôti à l’ail nouveau
Ou
Croustillant de boudin noir, pommes et champignons, sauce au pommeau de Quimper
Ou
Saumon caramélisé aux graines de sésame, ketchup maison aux tomates de pays
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Île flottante crème anglaise
Pavé chocolat noir, caramel croustillant
Fromage blanc au coulis de fruits rouges
Crème brûlée au sucre cassonade
FORMULE DEJEUNER
14,00 €
du mardi au vendredi
Une entrée ou un dessert et un plat du menu à 18.30 €