Le concours de dessert à base de potiron millésime 2010, n'a pas dérogé à sa réputation, une fois de plus la qualité des plats proposés rivalisait d'excellence au même titre que le jury rassemblé pour la circonstance.
En prime cette année, c'est la jeunesse qui était à l'honneur et le jury composé des chefs du Centre Bretagne en la personne de Jean-Claude Spégagne (Le Bienvenue 56110 Roudouallec) et de ses confrères, Laurent Bacquer (L’Éventail des Saveurs 22110 Rostrenen ) et Pascal Gesnouin (Auberge de la Tour d’Auvergne - 29246 Poullaouën), n'a pas hésité à consacrer une jeune cuisinière en herbe, Angela, 10 ans, toute aussi savoureuse que la tarte au citron et potimarron qu'elle a réalisée pour le concours, félicitations à la gagnante brestoise.
En prime cette année, c'est la jeunesse qui était à l'honneur et le jury composé des chefs du Centre Bretagne en la personne de Jean-Claude Spégagne (Le Bienvenue 56110 Roudouallec) et de ses confrères, Laurent Bacquer (L’Éventail des Saveurs 22110 Rostrenen ) et Pascal Gesnouin (Auberge de la Tour d’Auvergne - 29246 Poullaouën), n'a pas hésité à consacrer une jeune cuisinière en herbe, Angela, 10 ans, toute aussi savoureuse que la tarte au citron et potimarron qu'elle a réalisée pour le concours, félicitations à la gagnante brestoise.