En cette période de Toussaint vous avez pu rencontrer notre chef breton Jean-Claude Spégagne au Domaine de Trévarez.
C’est dans le cadre d’une exposition didactique et ludique enrichie de créations végétales éphémères intitulée « Histoires de pommes de terre » que notre chef vous dévoile quelques spécialités sur ce tubercule véritable trésor enfoui et légume d’avenir, dont il a le secret.

Article du journal Ouest France 27 octobre 2008